Mis à jour : 28 avr. 2020
Voici une selection des mes livres de botanique préférés :
Et vous, quels sont les vôtres ?
Plantes comestibles et recettes :
> Les superbes livres de Pascal Baudar (en Anglais) :
- The New Wildcrafted Cuisine : Exploring the Exotic Gastronomy of Local Terroir.
- Wildcrafted Fermentation : Exploring, Transforming, and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir.
- The Wildcrafting Brewer : Creating Unique Drinks and Boozy Concoctions from Nature's Ingredients.
> Les recettes de François Couplan, Mireille Sicard et Pascale Bérendès :
- L'herbier gourmand - Hachette.
- Cueillir et cuisiner les plantes sauvages - édisud.
- Plantes sauvages comestibles, 40 recettes originales - Glénat.
Plantes médicinales, herboristerie, préparations galéniques :
- L'herboristerie, manuel pratique de la santé par les plantes - de Patrice de Bonneval.
- Petit larousse des plantes médicinales.
- The gardener's companion to Medicinal Plants - Royal Botanic Gardens KEW.
- Baumes et soins pour les petits bobos - de moi-même ;) - Rustica éditions.
- Plantes médicinales de montagne, connaître, récolter, préparer, de François Couplan - Glénat.
- Grand manuel pour fabriquer ces remèdes naturels de Christophe Bernard d'Althea Provence - Jouvence éditions.
Avec une approche jardinage :
- Grimoire des plantes de sorcière, Plantes magiques pour jardin de sorcière - Erika Laïs - Rustica éditions.
- 55 plantes médicinales dans mon jardin, Les cultiver, les récolter, les conserver - Virginie Peytavi - Terre vivante.
Les beaux livres des éditions Plume de carotte :
- Jouets de plantes, Histoires et secrets de fabrications.
- L'herbier oublié, Secrets de plantes retrouvés.
🌺 Les plantes tinctoriales :
- Peintures végétales avec les enfants - Helena Arendt - La plage éditions.
- Teintures végétales, Carnet de recettes et cahier d'inspirations. - Aurélia Wolff - Eyrolles.
✍ Ethnobotanique :
- Plantes et savoirs des Alpes, l'exemple du Val d'Anniviers. - Sabine Brüschweiler.- monographic.
🌾Avec une approche agronomique :
- Les 3 volumes de L’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales - Gérard Ducerf.
📖 Histoires de plantes :
- La vie secrète des arbres, ce qu'ils ressentent, comment ils communiquent - Peter Wohlleben.
- L'intelligence des plantes - Stefano Manusco et Alessandra Viola.
- La révolution des plantes, comment les plantes ont déjà inventée notre avenir. - Stefano Manusco.
🔎 Pour la détermination :
> Les guides de terrain de Parcs nationaux de France :
- A la découverte des fleurs des Alpes.
- Arbres et arbustes de montagne.
> Guide DELACHAUX : Les plantes par couleur, fleurs, gramminées, arbres et arbustes.
> La flore Bonnier : Les noms des fleurs - Gaston Bonnier.