MES LIVRES DE BOTANIQUE PRÉFÉRÉS

Voici une selection des mes livres de botanique préférés : Et vous, quels sont les vôtres ?

Plantes comestibles et recettes :


> Les superbes livres de Pascal Baudar (en Anglais) : - The New Wildcrafted Cuisine : Exploring the Exotic Gastronomy of Local Terroir. - Wildcrafted Fermentation : Exploring, Transforming, and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir. - The Wildcrafting Brewer : Creating Unique Drinks and Boozy Concoctions from Nature's Ingredients. > Les recettes de François Couplan, Mireille Sicard et Pascale Bérendès : - L'herbier gourmand - Hachette. - Cueillir et cuisiner les plantes sauvages - édisud. - Plantes sauvages comestibles, 40 recettes originales - Glénat.

Plantes médicinales, herboristerie, préparations galéniques :

- L'herboristerie, manuel pratique de la santé par les plantes - de Patrice de Bonneval. - Petit larousse des plantes médicinales. - The gardener's companion to Medicinal Plants - Royal Botanic Gardens KEW. - Baumes et soins pour les petits bobos - de moi-même ;) - Rustica éditions. - Plantes médicinales de montagne, connaître, récolter, préparer, de François Couplan - Glénat. - Grand manuel pour fabriquer ces remèdes naturels de Christophe Bernard d'Althea Provence - Jouvence éditions.


Avec une approche jardinage : - Grimoire des plantes de sorcière, Plantes magiques pour jardin de sorcière - Erika Laïs - Rustica éditions. - 55 plantes médicinales dans mon jardin, Les cultiver, les récolter, les conserver - Virginie Peytavi - Terre vivante.


Les beaux livres des éditions Plume de carotte : - Jouets de plantes, Histoires et secrets de fabrications. - L'herbier oublié, Secrets de plantes retrouvés.


🌺 Les plantes tinctoriales : - Peintures végétales avec les enfants - Helena Arendt - La plage éditions. - Teintures végétales, Carnet de recettes et cahier d'inspirations. - Aurélia Wolff - Eyrolles.



Ethnobotanique : - Plantes et savoirs des Alpes, l'exemple du Val d'Anniviers. - Sabine Brüschweiler.- monographic.


🌾Avec une approche agronomique : - Les 3 volumes de L’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales - Gérard Ducerf.


📖 Histoires de plantes : - La vie secrète des arbres, ce qu'ils ressentent, comment ils communiquent - Peter Wohlleben. - L'intelligence des plantes - Stefano Manusco et Alessandra Viola. - La révolution des plantes, comment les plantes ont déjà inventée notre avenir. - Stefano Manusco.


🔎 Pour la détermination : > Les guides de terrain de Parcs nationaux de France : - A la découverte des fleurs des Alpes. - Arbres et arbustes de montagne. > Guide DELACHAUX : Les plantes par couleur, fleurs, gramminées, arbres et arbustes. > La flore Bonnier : Les noms des fleurs - Gaston Bonnier.



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