[FOCUS] LE TUSSILAGE | Tussilago farfara] + Recette du sirop !

March 28, 2018

 



En montagne, c'est une des premières fleurs que l'on trouve après la fonte des neiges. Cette plante a la particularité de fleurir avant la feuillaison. D'où son surnom latin "filius ante patrem", le fils avant le père.
On l'appelle aussi "Pas d'Âne" en raison de la forme en sabot des feuilles. 
Le nom de tussilage provient du latin "tussis" qui veut dire "toux" et "agere", "chasser".

Propriétés : Pectorales, calmantes et adoucissantes, les fleurs ou les feuilles, s'emploient contre les accès de toux, les rhumes, les bronchites.

Recette du sirop : 
250 g de fleurs fraîches par litre d’eau bouillante. 
Laisser infuser 8 à 10 heures. 
Filtrer et réchauffer l’infusion en ajouter 1000 g de sucre par litre et cuire doucement jusqu’à l’obtention du sirop.
Prendre 4 à 5 cuillerées à soupe par jour.

Attention ! : Le tussilage est contre-indiqué aux femmes enceintes ou à celles qui allaitent, aux jeunes enfants, aux personnes souffrant d'une maladie du foie

 

 

 

 

 

 

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