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Charlotte Passelègue
25 août 2021
Crème dessert à la Reine des prés
𝘍𝘪𝘭𝘪𝘱𝘦𝘯𝘥𝘶𝘭𝘢 𝘶𝘭𝘮𝘢𝘳𝘪𝘢 La reine des prés est une plante herbacée vivace pouvant atteindre 1,50 m de haut. Sa tige est...
1 350 vues


Charlotte Passelègue
15 juin 2021
Champagne des fées version rosé
Recette du champagne des fées, limonade aux fleurs de sureau et aux pétales de coquelicots. Une boisson pétillante et désaltérante à...
1 208 vues


Charlotte Passelègue
15 sept. 2020
Sirop de baies de Sureau noir
Sambucus nigra Propriétés Antigrippal et immunostimulant. Les baies de sureau inhibent la réplication du virus de la grippe. Elles sont...
3 892 vues


Charlotte Passelègue
7 sept. 2020
Macérât huileux de Millepertuis perforé
- LE MILLEPERTUIS PERFORÉ - 𝘏𝘺𝘱𝘦𝘳𝘪𝘤𝘶𝘮 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘰𝘳𝘢𝘵𝘶𝘮 Son nom signifie mille petits trous, car il possède de petites...
1 001 vues


Charlotte Passelègue
2 juin 2020
Beignets de fleurs de sureau.
- SUREAU NOIR - 𝘚𝘢𝘮𝘣𝘶𝘤𝘶𝘴 𝘯𝘪𝘨𝘳𝘢 ⚠️ à ne pas confondre avec le sureau yèble - 𝘚𝘢𝘮𝘣𝘶𝘤𝘶𝘴 𝘦𝘣𝘶𝘭𝘶𝘴 - qui lui, est...
247 vues


Charlotte Passelègue
2 juin 2020
Gnocchis a l’épiaire des bois, le cèpe végétale.
𝘚𝘵𝘢𝘤𝘩𝘺𝘴 𝘴𝘺𝘭𝘷𝘢𝘵𝘪𝘤𝘢 Quand vous la trouvez dans les bois, la première odeur n’est pas très engageante, mais une fois la...
511 vues


Charlotte Passelègue
20 mai 2020
SUREAU NOIR - Sambucus nigra - Recette de la limonade
Recette du champagne des fées, limonade aux fleurs de sureau. Une boisson pétillante et désaltérante à faire soi-même. Ingrédients : • 10...
2 382 vues


Charlotte Passelègue
19 mai 2020
Bière au lierre terrestre - Glechoma hederacea
Saviez-vous que jusqu'au XVIIème siècle le lierre terrestre* (𝘎𝘭𝘦𝘤𝘩𝘰𝘮𝘢 𝘩𝘦𝘥𝘦𝘳𝘢𝘤𝘦𝘢) servait à clarifier et aromatiser la...
554 vues


Charlotte Passelègue
18 mai 2020
L’aspérule odorante - Recette de l'apéritif, vin de Mai, Maitrank.
Propriétés et usages : L'aspérule odorante (𝐺𝑎𝑙𝑖𝑢𝑚 𝑜𝑑𝑜𝑟𝑎𝑡𝑢𝑚) est inodore à l'état frais mais prend au séchage une...
1 702 vues


Charlotte Passelègue
5 mai 2020
Tagliatelles à l’ortie - Sauce pesto à l’ail des ours
Recette (1 portion) : - 100 g de farine - 1 oeuf. - 3 c-à-s d'orties (préalablement séchés et réduits en poudre.) > Sur le plan de...
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