Cueillette du jour : la violette odorante.
2 mai 2020
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Les fleurs de violettes, riches en mucilage, calment les irritations des voies respiratoires et favorisent l'expectoration dans les cas de rhume et de bronchite légère.
Elle sera accompagnée du lierre terrestre, de l'hysope et du thym serpolet pour parfumer et ajouter ses vertus à la Tisane Respire 💨 disponible cet été.
![L'ethnobotanique, qu'est-ce que c'est? [Etude Massif du Queyras]](https://static.wixstatic.com/media/a9b708_e05ece66b9d84e1c8eaf16728276a5b5~mv2.jpg/v1/fill/w_479,h_479,fp_0.50_0.50,lg_1,q_30,blur_30,enc_avif,quality_auto/a9b708_e05ece66b9d84e1c8eaf16728276a5b5~mv2.jpg)
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La violette odorante est une petite fleur pleine de charme, et j’aime l’idée de lui consacrer une cueillette pour redécouvrir ses qualités et son parfum délicat. On passe souvent à côté de ces plantes discrètes sans réaliser tout ce qu’elles ont à nous offrir. Une belle invitation à observer la nature de plus près et à profiter des trésors de saison. Carole Fleuriste Lausanne
L'article sur la Viola odorata est une véritable bouffée d'air frais, rappelant la délicatesse de nos sous-bois. Au-delà de ses propriétés culinaires, la violette a toujours exercé une influence majeure sur l'esthétique et l'art de vivre, notamment à travers les textiles. Si vous appréciez cette élégance florale, vous pouvez en savoir plus sur des créations modernes qui capturent cette essence chromatique si particulière.
L'expertise botanique : entre ionones et secrets olfactifs
La violette odorante n'est pas qu'une simple fleur printanière ; elle est au cœur de la chimie fine de la parfumerie grâce aux ionones. Découvertes à la fin du XIXe siècle, ces molécules ont la particularité de saturer temporairement les récepteurs olfactifs de l'être humain. C’est pour cette raiso…